Искусство дикого сбора

В большинстве случаев у многих из городских жителей мало опыта в том, что касается дикорастущих растений. Тем не менее, крупный бизнес быстро признает огромные потенциалы в продаже лекарственных трав. По крайней мере, мы можем сказать, что фитотерапия возвращается, так как люди вновь обнаруживают множество положительных качеств растений.

Традиционные культуры высоко ценят целебные свойства растений и хорошо знакомы с их разновидностями и их средой обитания. Сегодня мы являемся свидетелями возрождения интереса к восстановительным и целебным качествам растений, однако культурный контекст значительно отличается от того, что было несколько веков назад.

В «Травяной Книге» (The Herb Book) Джон Люст утверждает, что «у нас все еще сохранилось интуитивное предпочтение естественным целебным свойствам жизненной линии природы, большому континууму жизни, который и содержит и поддерживает нас». Линией жизни, на которую он ссылается, является царство растений и огромное количество знаний об их целительных свойствах, прошедших сквозь тысячелетия.

Потенциальными проблемами, вытекающими из этого, являются эксплуатация растений, дезинформация относительно идентификации и использования, а иногда и откровенное мошенничество. Например, учитывая страсть корпораций к прибыли, легко представить себе почти полное исчезновение определенных трав из-за чрезмерной уборки урожая, как это уже случилось с диким американским женьшенем.

Если мы покупаем лекарственные травы, то нам необходимо знать, какие компании заслуживают уважения относительно дозировок, органических ингредиентов, методов сбора, переработки и качества конечной продукции.

Если вы решите собрать травы своими руками, то нужно будет сделать немного больше, чем просто узнать о том, как отличить конкретное растение. Так вы принесете пользу и себе, и королевству растений.

Дикий сбор растений для продуктов питания, медикаментов, ремесел, строительных материалов или для прибыли может быть очень приятным занятием, особенно если мы приступим к нему с надлежащим подходом. У индейцев была Философия Семи Поколений, а это означало, что они оставляли после сбора такое количество растений, чтобы обеспечить следующие семь поколений. Этот подход должен относиться ко всему, что мы делаем в качестве хранителей земли, особенно к дикорастущим растениям, которые мы берем у Природы для наших личных целей. В этом свете Дикий Сбор приобретает новую перспективу – мы не эксплуатируем Природу, а берем ровно столько, сколько нам нужно.

В августе 1999 года, во время встречи Международного ботанического конгресса в Сент-Луисе, штат Миссури, сообщалось, что «воздействие человечества на Землю увеличило показатели вымирания до уровней, соперничающих с пятью массовыми исчезновениями прошлой геологической истории...» Конгресс предсказал «что от одной трети до двух третей всех видов растений и животных, главным образом в тропиках, будет потеряно во второй половине XXI века»

Как ответственные люди, что мы можем сделать перед лицом этих опасностей? Во-первых, мы должны учитывать эту информацию при сборе дикорастущих растений, и высоко ценить то, что предлагает нам Природа. Вот наш чек-лист:

– Познакомьтесь с растениями, которые вы ищете, изучайте их среду обитания, жизненные циклы и способы употребления в пищу или медицину. Также удостоверьтесь, не находятся ли растения, которые вы ищете, под угрозой исчезновения.

– Умейте уверенно распознать растение и понять, загрязнены ли они, находясь вблизи дорог, подвергаются ли воздействию пестицидов или химических стоков.

– Знайте, какую часть и какое количество растения можно собирать, не подвергая его угрозе.

– Узнавайте, что вы можете сделать, чтобы улучшить среду обитания растений.

– Заранее поймите, как вы будете обходиться с собранными растениями, чтобы подготовить их для дальнейшего использования.

– Можно ли выращивать растение в огороде или горшке?

Вдоль рек, у озер и ручьев, на заброшенных полях и в лесах – хорошие места для начала знакомства с царством растений. Разговоры с местными натуралистами, бабушками и дедушками часто приоткрывают некоторые секреты о дикорастущих травах и методах их сбора.

Поскольку сбор дикорастущих трав становится крупным бизнесом, а население растет, давление на царство диких растений будет увеличиваться. Наряду с изучением и практикой ответственного отношения к дикой растительности, мы можем поддерживать организации, занимающиеся сохранением семян исчезающих растений, и в нашей стране такие есть, например, Эколого-ботаническая станция «Пятигорск» - является обособленным подразделением Ботанического института им. В.Л. Комарова Российской академии наук. Основные направления деятельности станции: создание коллекционного фонда дикорастущих растений, особенно редких и исчезающих видов, изучение флоры Кавказа, интродукция полезных растений из сходных климатических зон для целей озеленения городов–курортов, проведение студенческих практик, экскурсионная деятельность. Подробную информацию можно узнать на сайте www.arboretum-kmv.com