Иван-Чай (Кипрей узколистный)

Чаи и отвары листьев Иван-Чая обладают сильными противовоспалительным и обволакивающим свойствами
Когда собирать: июнь-июль
Для чего: чаи и отвары
Что делает: восстанавливает силы, снимает усталость

Скачайте эту карточку в формате PDF и воспользуйтесь ей без подключения к интернету

Когда собрать, как заготовить и что сделать из Иван-Чая

Простая пошаговая инструкция

Что, где и когда собирать

Иван-чай узколистный или кипрей растет по всему Северному полушарию

Собирать его лучше с середины июня по конец июля. Именно тогда в листьях содержится наибольшее количество полезных веществ.

Что собирать

Необходимо аккуратно, не повредив стебель растения, собирать длинные зеленые листочки. Нужны только цельные, здоровые листы без вкраплений, отверстий и других дефектов

Как заготовить

Процесс заготовки Иван-Чая прост, но требует времени

Вымойте листья от пыли и разложите на ткани, накройте сверху тканью в тени на сутки.
Берем в руки несколько листочков и катаем из них колбаски, листики должны окрасится в черный цвет, выступит сок.
Колбаски укладываем в эмалированную посуду слоем в 5 см и накрываем сверху мокрым полотенцем. Ставим в темное место на 8-24 часа.
Нарезаем колбаски мелко как чай и выкладываем на ткани просушится в тень до состояния когда листок ломается, но не крошится.
Засыпаем все в банку и ставим на месяц в темное место.

Что сделать

Чай

Нагреть чайник кипятком, слить воду и засыпать Иван-Чай, после чего залить кипятком и накрыть полотенцем. Настоять 3-5 минут и наслаждаться 2-4 раза в день.

Иван-чай положительно действует на работу сердца, благодаря находящемуся в растительном сырье гиперозиду, который является стресс-протектором, умеренным седатиком, модулятором настроения, снижает агрессивность. Лист кипрея помогает врачу сделать больного более коммуникабельным, контактным, менее напряжённым. Фитопрепараты из кипрея узколистного оказывают благоприятное действие при бессоннице и головной боли.

Настой из Иван-Чая

На два стакана кипятка взять две столовые ложки высушенного Иван-Чая, настоять 6 часов и потом процедить. Вымочить в нем ткань и прикладывать к пораженным местам.

Препараты кипрея узколистного в виде настоя используются при лечении различного рода экзем, атопического дерматита, псориаза и других болезней кожи.

Как выглядит Иван-чай

В полях, на лесных полянах вы легко найдете сиреневые соцветия Иван-чая